林業女子会@静岡

本日は、
林業女子会＠静岡的　
カフェを紹介いたします

掛川駅からほど近い場所に立つ
茶菓きみくら
http://www.kimikura.jp/

静岡といえば、お茶なので
＠静岡を強調してみました

1Fは店舗、2Fがカフェ＆ギャラリーになってます
私が頼んだのはこれ

白玉や、きなこ、お茶ゼリー・・・程よい甘みが最高でした

お茶とお菓子はもちろんですが、
他にもこんなこだわりが・・・

これはお茶受け

ブナコですか

ときいて、ピンときた方は
かなりマニアックな林業女子ですよ

始めて聞く方、
ブナコは「ブナ子」じゃありません

ブナコ＝BUNACO＝「ブナコイル」
省略しないと、かわいさ半減ですが

ブナを細～いひも状にして、
コイルのように、クルクル巻きます
そして持ち上げたり押しだしたり

して作ります
詳しくはこちら↓
http://www.bunaco.co.jp/


ここからはかなりマニアトークです

BUNACOは「無駄が出ないエコロジカルな方法」
と説明されていますが、
木の器が普通どんなふうに作られているのか
知らなくては、どこがエコなのか分かりません

色々作り方はあるんですが、
木の固まりを削って行く方法では、
スープや何かを入れるくぼみの部分は
作るときすべて
削りかすとして飛んでいきます

MOTTAINAI

でも、BUNACOのようにテープ状にすれば！
もう分かりましたよね
エコな理由が★

とっても斬新な形が楽しめるBUNACO
きみくらさんではお茶受け以外にも使っています

こういった製品を通して、
もっとたくさんの人が山に興味をもって
木を育てている人たちの努力が伝わると良いな


林業女子会＠静岡　代表　フジシマ